Diccionario SANDACH

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Chicharrones

Los residuos proteicos de la fundición de grasas, tras la separación parcial de la grasa y el agua.
Fuente: Reglamento (CE) 142/2011, sobre SANDACH.

Chimenea

Estructura que contenga una o más salidas de humos que actúen de conductos para los gases residuales con el fin de expulsarlos a la atmósfera.
Fuente: Directiva 2010/75/UE, sobre emisiones industriales.